Een warme mok troostende chocolademelk die volledig vrij is van melk en room. Deze versie is zacht, romig en niet te zoet — precies goed voor kinderen met koemelkeiwitallergie.
Ingrediënten
- 250 ml havermelk of rijstmelk
- 2 tl cacaopoeder
- 1 el pure chocolade (fijngehakt, melkvrij)
- 1 tl suiker of honing
- Snufje kaneel (optioneel)
- Topping: koemelkvrije slagroom (optioneel)
Benodigdheden
- Steelpannetje
- Garde
Recept
- Verwarm de plantaardige melk in een pannetje (niet laten koken).
- Voeg cacao en chocolade toe.
- Klop met een garde tot alles is opgelost.
- Voeg suiker en eventueel kaneel toe.
- Giet in een mok en werk af met slagroom.
Tips & tricks
- Voor extra romigheid: gebruik barista havermelk.
- Voeg ½ banaan toe en mix → super romig & zoeter zonder suiker.
- Pure chocolade moet melkvrij zijn (etiket checken!).
- Serveer met Koemelkvrije brownies
- Topping Koemelkvrije slagroom
